Зачем писать Вы с большой буквы?

Я так делал в молодости, потому что хотел уважение показать. Но это всё неделикатное подлизывание.

Вы и так обращаетесь к человеку на вы. Куда там заглавные буквы посреди предложения. Тогда уж капсом напишите ВЫ, если Вам так больше нравится.