В этом труде, состоящем из наблюдений, эссе и тонкого юмора, водка представляется не как алкогольный напиток, а как фрагмент культурного кода, коллективной памяти и способа общения.
«Данная работа посвящена высшим проявлениям водки в нашей культуре, нашем укладе и в личной жизни тех, кто относится к водке и к жизни осмысленно, с уважением и любовью... Водка как нечто большее открывает в человеке потаённые масштабы, высоты и глубины... Разные. Всесторонние... Сидит в человеке демон, выпил он водки — и вылезает из него дьявол. Был в человеке зверь — и превращает водка зверя в чудовище. Но если есть в человеке душа... выпил он водочки — и явилось ему и всем ВЕЛИКОДУШИЕ».
— Евгений Гришковец#Гришковец