🇦🇺Австралийское вино

Австралия это не только куча 🦘странных животных и серфинг. Это еще и виноделие, отсчёт которого ведётся с 1788 года, когда капитан Артур Филлип высадил в Сиднее первые лозы. Потом шотландец Джеймс Басби в 1831 привёз в Австралию сотни саженцев из лучших питомников Франции и Испании, заложив фундамент местного виноградарства. До 1950-х годов страна славилась в основном креплёными винами, но работа легендарного винодела Макса Шуберта изменила всё. Его настойчивость и создание вина Penfolds Grange вывели Австралию на мировую арену. До кучи австралийцы популяризировали винтовую пробку для укупорки вин (хотя разработали то эту пробку во Франции).

🍷Это все я освежила в памяти на прошлой неделе, когда попала на сходку-дегустацию одного прекрасного винного чатика по винам Австралии, сет на которую заботливо и кропотливо собрала для нас Тамара Алло, вино? Ну и мы, конечно, знатно кайфанули.
Парочку позиций я уже пробовала раньше - они есть в ассортименте ВТК Форт, и в очередной раз словила пупырчатые мурашки от красного игристого Peppermint. Оно же и победило у нас в общем зачете понравившихся вин по итогам встречи.

Что еще понравилось:
⭕️Вионье от Yalumba, я в целом люблю вина с цветочками и горчинкой, и тут было как раз так, как я люблю!
⭕️Тонкое нежное кремовое игристое Fork&Spoon из шардоне и пино нуара, уютненькое и округлое, хорошо!
⭕️Бархатный шираз Bishop обволакивает как уютненькое кресло и крепко держит в объятиях богатого послевкусия.

❤️В общем, спасибо Томе за этот сет и дегустацию, все было классно! Так что и вы давайте не проходите мимо австралийских вин, поглядывайте на них на полках и уж многие ширазы оттуда точно смогут прижиться к вашим мясным ужинам🥩