Была сегодня в гостях у сестры. Хорошо поболтали за утренним кофе: обо всех школьных болях перетерли. Завершали встречу обходом всех подоконников с разными цветочками, что она выращивает.
Ушла я домой с полным ворохом (на современный лад - это большая сумка по типу ашановской) подарков: а именно овощами и фруктами, да отросточком нового цветочка.
По дороге созрел план, что надо быстро сделать шарлотку. Пока она моим не надоела в этом сезоне.
Пока взбивались яйца да сахар минут 10, я нарезала яблоки. Многооооо яблок. Чтоб весь противень усыпать. Посыпать корицей, да мускатным орехом. А дальше перехожу к самому главному - вводу муки.
А куда ж тут без мыслей в голове? Фильм-то я подобрать не успела к процессу готовки. Поэтому приходят на ум всякие странности, например: сравнение теста с детьми.
Мне надо было всыпать 1,25 стакана муки в эту взбитую яичную массу и втереть.
Мука - как наш жизненный опыт, родительские наставления.
Сами дети - это та самая яичная мягкая масса.
Процесс втирания должен быть однократным, без перебарщивания.
Зачем всё муссировать по 1000 раз?
В моем случае - это полтора оборота миски с тестом на миксере с крутящейся подставкой. До полного исчезновения муки.
В итоге тесто получается воздушным, как самый замороченный в приготовлении бисквит высшего пилотажа.
А процесс воспитания не покажется таким нудным, и не даст вашей яичной массе (дитю) превратиться в клёклый пирог.
Так что немного бытовой философии нам всем.
Кто улыбнулся, тому спасибо.
Кто не понял - привыкайте 😅
#ФилософАля