Сахар и старение: где связь?
⠀
Когда мы говорим о сахаре, обычно вспоминаем диабет и лишний вес. Но есть ещё один процесс, который связывает обмен глюкозы со здоровьем сосудов и состоянием кожи. Это гликация.
⠀
Гликация — взаимодействие сахаров с белками и другими молекулами организма. В результате образуются конечные продукты гликирования (КПГ).
⠀
С возрастом они могут накапливаться в тканях, изменять свойства коллагена и участвовать в процессах воспаления и окислительного стресса.
⠀
При сахарном диабете образование КПГ усиливается на фоне повышенной глюкозы. Их накопление связано с развитием сосудистых и других осложнений заболевания.
⠀
Что помогает снизить риски?
⠀
🥗 1. Пересмотреть питание. Сократить количество добавленного сахара и рафинированных продуктов. Чаще выбирать овощи, цельнозерновые продукты, бобовые и другие источники клетчатки.
⠀
🍳 2. Обратить внимание на приготовление пищи. При интенсивной жарке и запекании до тёмной корочки образуется больше продуктов гликирования. Варка, тушение и приготовление на пару помогают уменьшить их количество в пище.
⠀
🚶‍♀️ 3. Регулярно двигаться. Физическая активность повышает чувствительность тканей к инсулину. Для профилактики диабета второго типа специалисты рекомендуют не менее 150 минут умеренной активности в неделю.
⠀
🚭 4. Отказаться от курения. Табачный дым служит дополнительным источником соединений, усиливающих окислительный стресс и повреждение сосудов.
⠀
💤 5. Следить за метаболическим здоровьем. Полноценный сон, поддержание здорового веса и контроль уровня глюкозы при наличии факторов риска — важные составляющие профилактики.
⠀
А какую роль играет микробиота кишечника?
⠀
Это одно из направлений современных исследований гликации.
⠀
В частности, учёные изучают способность отдельных пробиотических штаммов влиять на всасывание некоторых продуктов гликирования, поступающих с пищей.
⠀
С этим направлением связан и «Антиэйдж-Биом» — мультисинбиотик южнокорейского производства, сочетающий пробиотические культуры и пребиотические компоненты.
⠀
💙 Хотите подробнее узнать о составе «Антиэйдж-Биом» и исследованиях его компонентов?