Из предложенных тем начну с собеседований и резюме.

Для однозначности опишем (идеальный) процесс найма:
1. В компании появляется потребность на решение ряда задач.
2. Составляется список задач, критерии оценивания их выполнения, формируются требуемые и желаемые компетенции соискателя. Согласуется бюджет, оформляется и публикуется вакансия.
3. Параллельно с другой стороны баррикад соискатели формируют резюме (CV) и выставляют его на обозрение на бирже вакансий чтобы похвастаться перед друзьями и удовлетворить свое ЧСВ.
4. Развилка: HR-менеджер компании нашел резюме соискателя vs соискатель сам откликнулся на вакансию (может имеет смысл переписать резюме под конкретную вакансию) vs нашелся посредник, организующий знакомства по интересам (e.g. кадровое агентство).
5. Собеседование.
6. В случае успеха - обсуждение условий.
7. Испытательный срок (если повезет, то еще и обучение).
8. Работа.

Мы обсуждаем пункт 5, непосредственно само собеседование. Хотя каждый из других пунктов заслуживает отдельной повести.