«Ладога» запускает винокурню «Крутояр»

В четверг главной новостью в нашей алкогольной индустрии стало сообщение о начале работы новой компании в группе «Ладога» — «Первая Русская Винокурня Крутояр». Поздравляем коллег с этим значительным достижением и постараемся немного дополнить информацию из публикации РБК.

На самом деле, масштабные работы по развитию и расширению производства виски в Буденновске ведутся уже давно. Важным шагом стала реконструкция медной колонны и замена другого оборудования, а также идет работа над улучшением качества напитков. За последние месяцы мы смогли оценить более десятка разнообразных дистиллятов из Буденновска как во время слепых дегустаций, так и на выставке «ПРОДЭКСПО». Мы обсудили с директором винокурни Дмитрием Зененко его эксперименты с разным сырьем и попробовали очень яркий, с хорошим потенциалом 100% кукурузный дистиллят. Дмитрий рассказал, что они приобрели оборудование мини-дистиллерии для испытаний купажей с различными ферментами и дрожжами.

Отметим, что «Первая Русская Винокурня Крутояр» планирует развивать производство солодового виски. Для этого уже заказан новый перегонный куб, и мы ожидаем получить более подробную информацию о технических характеристиках данного оборудования в ближайшее время.

На сегодняшний день среди лидеров по продажам только один российский виски — Fowler’s, который вчера отметил свое пятилетие. Перспективы нового бренда «Крутояр» выглядят очень интересно, и мы ждем, какой ассортимент будет представлен в этой линейке. Кстати недавно мы обсуждали русские названия для локальных напитков, и вот — ответ от производителей.

Это хорошие новости для потребителей: больше напитков и больше конкуренции в сегменте российского виски. В этом году и компания «Татспиртпром» будет активна, так как они начали производство виски на своем Мамадышском спиртзаводе. А уже в 2026 году мы ожидаем появления солодовых и смешанных виски от «Алвиса» и «Кемля».