«Органик» и «Эко»: рекламный трюк или забота об экологии?

На полках магазинов вы часто видите напитки с надписями «Органик» и «Эко», указаны номера сертификатов органических или экологических продуктов. Многие потребители считают эти надписи равнозначными, однако на самом деле это совсем не так. Давайте разбираться чем они различаются.

Получение органического сертификата — сложный процесс: сертификат не является пожизненным и его необходимо обновлять каждые три года, фактически проходя процедуру заново. В каждой стране существуют свои стандарты для органической продукции: в США это USDA Organic, в Европейском Союзе — соответствующие регламенты ЕС, а в России сертификаты выдает Роскачество.

В России право маркировать продукцию знаком «organic» получают предприятия, использующие не менее 95% органического сырья. Это сырье выращивают в экологически чистых зонах с применением только разрешённых удобрений. Эксперты обязаны проверить все этапы производства — от качества почвы до конечного продукта. Когда в производстве участвуют разные юридические лица для выращивания зерна, изготовления спирта и розлива, необходимо получение сертификатов соответствия стандарту для каждого этапа. Это достаточно затратно, поэтому производитель должен чётко понимать, зачем ему нужен такой продукт в портфеле.

На полках магазинов сегодня можно встретить напитки, произведенные по органическим стандартам, такие как водка «Чистые Росы» и «Спельта» из Саранска, Mamont Ivory и «Зерна Севера» от Иткульского завода на Алтае, Ладога производит «Царская Органик» эксклюзивно для КиБ и другие.

А вот экологический сертификат у напитков, он также действует 3 года, свидетельствует только о том, что продукт имеет высокое качество и экологически безопасен. Это означает, что производство соответствует или превосходит принятые стандарты, содержание вредных веществ в напитке не превышает технических норм. Ну и то, что производитель в процессе изготовления напитка максимально сокращал влияние производства на окружающую среду. Вроде все правильно, красиво, но максимально размыто. То есть с таким сертификатом твоя компания как бы выглядит лучше остальных. Но ведь по сути так должны работать все компании, строго соблюдая все действующие стандарты.

Сегодня очень многие компании используют слова эко или органический на упаковке для выделения своего продукта. Ну и внимания СМИ тоже.

Не имеет смысла указывать для примера какие-то отдельные напитки, так как все они так или иначе акцентируют внимание потребителей на натуральности и качестве.

Вряд ли кто-то из покупателей захочет увидеть в тексте на упаковке, что для хорошего урожая зерна для изготовления этого напитка были использованы тонны калия, селитры и аммиака, но это все согласно стандарта.

Тема органических и экологических продуктов развивается для всех категорий товаров. Но очень неторопливо.

Сегодня доля потребителей, для которых это действительно важно, всё ещё небольшая, но она растёт.

Однако очень многие покупатели сегодня не доверяют системам проверки стандартов и считают, что все продукты одинаковы, а бумажки можно нарисовать любые.

Продвижение органических брендов требует гораздо больше времени и дополнительных инвестиций от производителей чтобы донести до потребителей информацию о продукте и в чем его отличие от экологических или обычных напитков. Пока логотип «Органик» на бутылке мало что говорит обычному потребителю и не является важным фактором при выборе напитка в магазинах.

Или является? Берем органику?

P.S. Обратили внимание, что на некоторых бутылках российской водки есть надпись «Органик», но не видно официального логотипа или указания на номер сертификата. Возможно здесь есть путаница, когда производитель покупая органический спирт пишет Organic на продукте, но не получает сертификаты на всю цепочку, что конечно же не корректно. Или логотип не является для них важным. Нужно уточнять почему так.