​​Водка в деталях: Подробности дегустации водок особых от проекта «Рейтинг. Все о крепких напитках».

Мы уже поделились с вами результатами дегустации водок особых, которую мы провели 26 октября в рюмочной «Коллеги». Все образцы напитков получили достойные оценки. В целом, мнение специалистов таково: все варианты были качественными, не спиртуозными, со своим узнаваемым вкусом. Не обошлось и без критики - все напитки, включая победителей, получили не только похвалу, но и негативные отзывы от экспертов. Не отступая от традиций, мы озвучиваем комментарии, оставленные в оценочных листах. Это важно, ведь средний балл не раскрывает все нюансы вкуса и аромата напитка, демонстрируя только его общий уровень.

Бионика Чёрная смородина
Большинство экспертов порадовал явно выраженный аромат смородины и её мягкий вкус. Некоторые почувствовали нотки аромата конюшни, спиртуозный привкус и грязноватое послевкусие. Но в общем отзывы были самые положительные.

Берингофф Чёрная смородина
Все эксперты отметили сильный ягодный аромат, но не все сразу догадались о смородине. Многие отметили преобладание сладости и сахара, что привело к выводу, что данная водка больше похожа на настойку, чем на особую водку.

Гастроном купаж №7 к мясу
Здесь мнения специалистов разделились. Некоторые почувствовали сильный ягодный аромат, другие же отметили хлебные, дрожжевые нотки. Также упомянули заметный водочный вкус. Некоторые судьи заметили, что вкус этой водки слабее аромата и немного неясен. Но что бы ни говорили, общий балл был высоким.

Тундра морошка
Многие отметили ягодный аромат и хорошее сочетание его с вкусом. Однако, были и те, кто считал данное сочетание слабо выраженным. Есть комментарии о присутствии химических ноток в аромате и резком спиртуозном вкусе.

7 Злаков
Стала самой обсуждаемой водкой. Эксперты отмечают в ней наличие солодовых, хлебных ноток и хрена. Некоторые эксперты указывают на присутствие ноток испорченного хлеба. Отметили водянистость и сильные нотки хрена, напоминающую вкус хреновухи. Это водка для тех, кто любит экспериментировать. 

Балчуг XVI век
Эта водка отличается присутствием ярко выраженных анисовых нот, что делает ее хорошо узнаваемой. Некоторые участники посчитали, что нот аниса избыточно много. Горечь во вкусе привела к снижению балла некоторыми судьями. Данный продукт, безусловно, понравится любителям аниса.

Barrister Rye
Многие отметили нотки зерновых и можжевельника. Но и обратили внимание на нейтральный аромат, больше напоминающий обычную водку. Лёгкая спиртуозность тоже присутствует.

Tselovalnikъ 
Аромат мягкий и нейтральный. Некоторые заметили его резкость и спиртуозность. Небольшое количество специалистов назвали в ней нотки ржаного солода, в основном складывается впечатление хорошей, обычной водки.

Doctor August на кедровых орешках
Нейтральный аромат и мягкий вкус, больше похожий на классическую, а не особую водку. 

Mamont Rye
Аромат не яркий, кроме стандартного водочного вкуса здесь ничего не нашли. Легкая для употребления, но особенности в ней нет.

Талка Сибирский кедр
Аромат нейтральный, но есть комментарии о затхлых нотках. Вкус типичный для водки и мягкий в то же время. Ближе к обычной водке.


Лидерами нашей дегустации стали те напитки, которые убедительно продемонстрировали свою особую черту. С другой стороны, в нижнюю часть списка были направлены те бренды, особенности которых либо не раскрылись в полной мере, либо не произвели ожидаемого впечатления.
Стоит отметить, что все протестированные нами водки обладали мягкостью без излишней спиртовой остроты и тяжести, подчеркивая класс и качество. 

В качестве итога можно с уверенностью заявить - делать водку мы умеем изумительно хорошо, представляя потребителю достойную продукцию.