​​О новой рубрике - Напитки и закуски.

Недавно обсуждали с друзьями как сильно изменились наши требования к качеству жизни. От ежедневных мелочей, окружающих нас, как общественный транспорт или выбор продуктов на ужин. Гигантский скачок вперед, особенно если вспомнить как мы раньше сравнивали жизнь «там», за рубежом и здесь. Сейчас гораздо больше позитива в нашу сторону. Много изменений и в области употребления крепких напитков. 

Нет, водочка с соленьями и сейчас хорошо, но многим захотелось расширить свои познания и это реально интересный, новый опыт.

Конечно же без развития уровня наших ресторанов и баров во многом наши привычки остались бы на уровне «коньячок под шашлычок». Они первые предложили нам новые сочетания продуктов и напитков, а мы с удовольствием сейчас повторяем понравившиеся сочетания уже дома для ужина или встречи с друзьями. Ведь теперь в предварительном обсуждении застолья мы выбираем не только, что будем пить, но больше времени тратим на вопрос, а что мы будем есть.

Вот для закрепления правильных сочетаний или наоборот открытия для вас новых, мы начнем с октября еще один формат дегустаций - напиток и закуска. Не настолько масштабно, как с дегустациями, но и не личные впечатления, хотя куда без них, личное мнение тоже будет.
Как это будет выглядеть. Мы с экспертами будем выбирать место, где попробуем интересные напитки из барной карты с закусками, которые шеф этого заведения нам порекомендует. 

Ну и зачем это нам спросите вы, если все «трюки» с напитками и едой будут выполнены профессионалами и их трудно будет повторить в домашних условиях. А вот для этого мы попросим рекомендации/рецепты от шефа и бармена заведения, которые вы сможете сделать дома с продуктами из ближайшего магазина. 
Ну а для тех, кто захочет попробовать оригинал, то скрывать названия заведений мы не будем. Вельком к профессионалам.
Да, для таких дегустаций планируем делать как текстовую публикацию, так и короткие видео.

Ждем ваши пожелания по теме в комментарии. Например, автор неожиданно «открыл» для себя сочетание сангриты и мескаля, но вот с закуской пока не определился.