​​В продолжение темы мы попросили наших гостей поделиться своими впечатлениями о встрече в Ginstitute. Увидели, что всем было интересно узнать новое о привычных напитках. Так что можем только рекомендовать подобные мастер-классы отечественным производителям, как один из вариантов для продвижения своих продуктов:
 
Феликс Воронин, редактор телеграм-канала «НеРестораны»
 
Хочу обратить внимание на то, как культура джина шаг за шагом поглощает питейное сообщество Москвы и России. 
Примеров этой тенденции предостаточно: новые напитки ипроизводители, открытие монопродуктовых барных проектов (Ginstitute, Реджина, Dictatura Aestetica и т. д.) и логичное появление карт джина наряду с привычными винными. 
Российская (хотя и в первую очередь, конечно, столичная) публика начала любить джин. Наверное, в нашей стране он никогда не сместит водку с вершины пьедестала, но, очень вероятно, обретет иную ценность. 
А подобные мероприятия и образовательный нетворкинг послужат импульсом и «зеленым светом» для развития индустрии.
 
 
Хатира Алиева, автор телеграм-канала «Записки юного гастро-блогера»
 
Несмотря на тот факт, что качественного отечественного джина становится все больше и слышно его громче, широкий круг потребителей о «нашем» джине все равно знает очень мало. На полки магазинов с неохотой ставят малоизвестные марки, покупатели проходят мимо неизвестных им напитков, да и крепкая установка «зарубежное значит лучше» тоже усложняет развитие отечественного джина. 
Я не эксперт по производству джина, делала состав джина просто опираясь на свои вкусовые предпочтения, и, считаю, что справилась с задачей на «отлично». Наш джин получился мягким, обволакивающим и элегантным. Такой я бы с удовольствием пила и так, и в коктейлях. 
 
Кравченко Марина, редактор телеграм-канала «Москва Ресторанная»
 
Хочу сказать, что, смешивая джин с экспертами, мы узнали не только о том, как работают сочетания различных ингредиентов в джине, но и то, что раскрыть вкус джина помогает тоник. Казалось бы, тривиальность, знакомая каждому ещё со времен студенчества, но то, что она и есть та самая подсказка для определения игры вкуса джина — вот это в новинку. За это объяснение стоит сказать отдельное «спасибо» экспертам.
 
Дмитрий Газин, автор телеграм-канала «Ginomania»
 
Идея и формат данного мастер-класса очень интересна, познавательна и динамична, а ведущий Владимир Колганов вообще кладезь джиновых знаний и энтузиазма. Участник сам становится действующим лицом и амбассадором того напитка, который он сам создает для себя. И в этом очень здоровое зерно, для популяризации джина вообще, так и для продвижения в массы того эталона вкуса этого напитка, которую зачастую обходят стороной некоторые наши производители, использующие разные ароматизаторы и добавки.