​​Купили, разлили…

Сегодня завершающий материал о майской дегустации виски для нашего проекта «Рейтинг. Все о крепких напитках». Понимаем, что уже много текстов и по сути, одно и тоже. Напитки получили очень жесткие оценки от наших уважаемых экспертов, но вы уже и сами прочитали их комментарии. Сейчас о напитках, которые розлиты в России на основе импортного сырья. Мы получили большое количество откликов от подписчиков, что мы не верно выбрали образцы для дегустации. Популяризируем «дешевые товары» и «всем» с этим «российским» виски все понятно, что нужно выбирать «правильный», импортный товар по цене от «5000р».

Куча кавычек, просим прощения, но здесь мы не согласимся с комментаторами. Сегодня ситуация с напитками на полках магазинов очень сильно изменилась по сравнению с 2021 годом. Раньше ругали «Лошадку» или «Беллз» по 500р за качество. Сейчас новые товары в лидерах продаж за похожую стоимость и ругаем их, так что мнение экспертов о качестве лишним не будет. Да, у всех нас разный уровень оценки напитков, да и поводы для покупки виски тоже разные. Мы вот верим в светлое будущее, когда общий уровень качества напитков в наших магазинах не будет ни у кого вызывать вопросов, но нужно точно установить, где мы находимся сейчас. Это уже дно и дальше только вверх?

Мы уже писали про особенности и трудности закупок импортных спиртов в материале Покупаем виски наливом в Шотландии? И главный упор в нашей дегустации хотели сделать не на мировых брендах, а на собственных российских марках. И вот тут оказалось достаточно много как приятных, так и неприятных сюрпризов, последних правда гораздо больше. Отметим, что ключевой особенностью напитков, которые разливают в России, стала нестабильность качества от партии к партии. На один и тот же напиток можно найти полностью противоположные рецензии и это не только вопрос к качеству самой оценки.

Сложившаяся система поставок виски наливом в 2010-х годах уже в истории. Российские компании в прошлом году заново отстроили цепочку поставок и иногда виски приезжает в Россию из очень неожиданных мест, но эту географию мы разбирать не будем.

Традиционно это Шотландский виски и большая часть напитков на дегустации родом из этой страны. Только компания Ладога рискнула и выпустила ирландский виски с локальным розливом. Почему рискнула? Стоимость покупок в Ирландии в 2–3 раза дороже чем в Шотландии и еще больший дефицит спиртов, но сравнивать по цене полки все равно будут с конкурентами из Шотландии.

Но вот, собственно, и комментарии экспертов:

- На 5-м месте у нас виски Darrow Blended Scotch Whisky с оценкой 3.06. Разброс оценок от 2 до 4.5. Плотный фруктовый вкус, есть немного синтетических нот, лёгкая спиртуозность, но в целом ровный, сбалансированный. Раньше этот напиток разливали в Шотландии, сейчас на заводе Парламент.

- Главным сюрпризом для всех стало 6-е место Fox and Dogs Blended Scotch Whisky с оценкой 3,04. В основном жюри было единодушно, но диапазон оценок составил 1.5 - 4.8. Большинство охарактеризовало его как классический скотч, свежий с яблочными и сухофруктными нотками, а также ванили и дуба. Главное не перепутать с Fox&Dogs Original Blended Whisky, который также есть на полках магазинов.

- На 8-м месте неоспоримый лидер продаж виски William Lawson’s Blended Scotch Whisky с оценкой 2.86. Разброс оценок от 1.8 до 3,5. Карамельно- леденцовый аромат, плотный и фруктовый, сладкий на вкус с уклоном в бренди, есть лёгкая спиртуозность, при этом хорошо сбалансированный.

- На 12 месте идёт Seven Yards Blended Scotch Whisky с оценкой 2.68. Разброс оценок от 1 до 5. Простой, с заметной спиртуозностью, цветочно-фруктовый с минеральными оттенками.

- 14-е место виски Scotch Terrier Blended Scotch Whisky с оценкой 2.35. Разброс от 1 до 3.5. Сладкий с нотками сухофруктов, леденцов, с заметной спиртуозностью. Те, кто занизил оценку выделили спиртуозность и химозность.

Продолжение далее…