Сегодня расскажем вам о таком формате заведений, как французские бистро! То, что данные заведения являются символом Парижа уже долгие годы - сомнений нет. Но откуда же пошло название бистро и что оно означает?

Самая известная версия возникновение слова бистро - про русских казаков, которые дошли до Парижа в 1814 году и праздновали это во французских ресторанах. Чтобы официанты работали быстрее, они кричали «Быстро!», «Быстро!», а французы упростили это слово до Бистро. Но это всего лишь легенда!

В реальности слово bistro фиксируется во французском языке в 1884 году и связывают его появление с такими словами, как bistingo «кабаре», bistraud «торговец вином». Если слово bistro действительно связано с ними, то первоначально оно могло означать заведение, где подают выпивку не очень хорошего качества.💫Но в современном мире это уже не так. Рестораны-бистро обладают прекрасной традиционной кухней и отменным качеством.

В Москве Вы можете посетить ресторан Lou Lou и прочуствовать атмосферу Парижских бистро🎇