Сегодня расскажем вам о необычном цветке, который используют во многих блюдах — это артишок!

Многие привыкли называть его овощем, но это не так. Сейчас это блюдо является деликатесом, но так было далеко не всегда. В России появление артишока связывают с Петром 1, ему настолько понравился этот продукт в своих заграничных поездках, что он привез его в Россию и популяризиловал его потребление среди дворянства.

Сейчас попробовать блюда из него вы можете в ресторане Lou Lou Москва и Санкт-Петербург, а также в ресторане Пафос ✨