Пишут, что...

Кофеин не мешает засыпать, но сокращает глубокий сон на 21-32% и сдвигает мозг в более бодрое состояние.

Короче, кофе на ночь не спасёт от засыпания - вырубишься и захрапишь, но качество сна будет хреновым. Спал, но не выспался.