♦️چلوماهیچه
🔹ماهیچه گوسفندیِ نرم و خوش‌عطر، در کنار برنج ایرانی، یکی از غذاهای مجلسی و محبوب سفره ایرانی است.
🔹ماهیچه گوسفندی ۴۰۰ گرم
🔹پیاز ۱ عدد
🔹برنج ۲ پیمانه
🔹زعفران دم‌کرده
🔹زردچوبه ، فلفل سیاه، نمک، روغن یا کره به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
🔹ماهیچه را با پیاز، زردچوبه و فلفل تفت دهید و با آب کافی روی حرارت ملایم بپزید تا کاملاً نرم شود، برنج را جداگانه آبکش و دم کنید، در پایان، ماهیچه را با کمی زعفران و کره خوش‌عطر کنید و کنار برنج سرو کنید.
#چی_بپزیم؟
@akhbartehran
Post #229072
14.5K
- 😭 11
- 😐 6
- ❤ 4