♦️سماور؛ وسیله‌ای که از روسیه به تهران رسید

🔹ورود سماور به ایران با گسترش مصرف چای هم‌زمان بود.
🔹 در نیمه دوم قرن نوزدهم، چای تحت تأثیر ارتباط با روسیه و اروپا جای قهوه را به‌تدریج گرفت.
🔹امیرکبیر نیز در این روند نقش داشت و در سال ۱۲۶۶ قمری، دریافت سماورهای نقره‌ای و تلاش برای ساخت سماور در اصفهان در منابع ثبت شده است.
🔹در خانه‌های تهرانِ دوره قاجار بود که سماور کم‌کم به یکی از وسایل ثابت پذیرایی تبدیل شد.
🔹در خانه‌های مرفه، سماور در بخش بیرونی خانه نگهداری می‌شد و برای مهمانان چای آماده می‌کردند.
🔹حتی خدمتکاری به نام «آبدار» مسئول رسیدگی به سماور و پذیرایی با چای بود.
🔹چای در خانه‌های قاجاری فقط یک نوشیدنی نبود؛ باید در تمام روز آماده می‌بود و سماور ساعت‌ها روشن می‌ماند.
🔹وسیله‌ای که زمانی تازه‌وارد بود، خیلی زود به یکی از آشناترین نشانه‌های مهمان‌نوازی ایرانی تبدیل شد.
#هویت_تهران
@akhbartehran