♦️آش ماش
🔹آش ماش با ماش، برنج و سبزی‌های معطر تهیه می‌شود و بافتی نرم و لعاب‌دار دارد؛ غذایی ساده که می‌توان با کمی آب‌لیمو یا کشک سرو کرد.
مواد لازم:
🔹ماش ۱ پیمانه
🔹برنج ۱ پیمانه
🔹سبزی آش ۴۰۰ گرم
🔹پیاز ۲ عدد
🔹سیر ۲ حبه
🔹کشک ½ پیمانه
🔹نعناع خشک ۱ قاشق غذاخوری
🔹آب‌لیمو ۲ قاشق غذاخوری
🔹روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه:
🔹ماش را بشویید و با آب بپزید. برنج را اضافه کنید و اجازه دهید هر دو کاملاً نرم شوند. سبزی خردشده را بیفزایید و آش را روی حرارت ملایم بپزید تا جا بیفتد. پیاز و سیر را با زردچوبه تفت دهید و همراه نعناع‌داغ به آش اضافه کنید. در پایان کشک و آب‌لیمو را متناسب با ذائقه اضافه کنید.
#چی_بپزیم؟
@akhbartehran
Post #228877
18.2K
- ❤ 6
- 😐 1