‼️خورش به‌آلو
🔸ترکیب به، آلو و گوشت، خورشی خوش‌عطر با طعمی ملس می‌سازد. زعفران و دارچین هم عطر این خورش را کامل می‌کنند.
مواد لازم:
گوشت خورشتی ۳۰۰ گرم
به ۲ عدد
آلو خورشتی ۱۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
رب گوجه‌فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
زعفران دم‌کرده ۲ قاشق غذاخوری
دارچین ½ قاشق چای‌خوری
شکر ۱ قاشق غذاخوری
روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه:
🔸پیاز را با زردچوبه تفت دهید و گوشت را اضافه کنید. پس از تغییر رنگ، رب و آب را بیفزایید و اجازه دهید گوشت نیم‌پز شود. به خردشده را جداگانه کمی تفت دهید و همراه آلو به خورش اضافه کنید. زعفران، دارچین و در صورت نیاز شکر را بیفزایید و اجازه دهید خورش با حرارت ملایم کاملاً جا بیفتد.
#چی_بپزیم
@akhbartehran
Post #228655
18.4K
- ❤ 3
- 💔 1