‼️مرغ ترش

🔸️مرغ ترش با سبزی‌های معطر، گردو و چاشنی ترش تهیه می‌شود؛ غذایی با سس غلیظ و خوش‌عطر که می‌توان آن را همراه برنج سرو کرد.

مواد لازم:
🔸️مرغ ۴ تکه
🔸️گردوی آسیاب‌شده ۱۵۰ گرم
🔸️سبزی معطر خردشده ۳۰۰ گرم
🔸️پیاز ۱ عدد
🔸️سیر ۲ حبه
🔸️رب انار ۲ قاشق غذاخوری
🔸️آبغوره ۲ قاشق غذاخوری
🔸️روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه:
🔸️پیاز و سیر را خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید. سبزی خردشده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. گردو و رب انار را بیفزایید و مقداری آب اضافه کنید تا سس با حرارت ملایم بپزد. مرغ را جداگانه با ادویه تفت دهید و داخل سس قرار دهید. اجازه دهید مرغ کاملاً بپزد و سس غلیظ شود. در پایان آبغوره را اضافه کنید و پس از چند دقیقه سرو کنید.
#چی_بپزیم؟
@akhbartehran