‼️آش گندم

🔸گندم پوست‌کنده، حبوبات و سبزی آش، پایه این آش غلیظ و سیرکننده‌اند؛ گندم پس از پخت، لعاب خوبی به آش می‌دهد.
مواد لازم:
🔸گندم پوست‌کنده ۲ پیمانه
🔸نخود ½ پیمانه
🔸لوبیا چیتی ½ پیمانه
🔸عدس ½ پیمانه
🔸سبزی آش ۴۰۰ گرم
🔸پیاز ۲ عدد
🔸سیر ۲ حبه
🔸کشک به مقدار دلخواه
🔸نعناع خشک ۱ قاشق غذاخوری
🔸نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه:
🔸گندم، نخود و لوبیا را از قبل خیس کنید و جداگانه بپزید، گندم را با مقداری آب روی حرارت ملایم بگذارید تا کاملاً نرم و لعاب‌دار شود، حبوبات و عدس را اضافه کنید و پس از آن سبزی خردشده را داخل قابلمه بریزید، اجازه دهید آش با حرارت کم جا بیفتد، در پایان کشک را اضافه کنید و با پیازداغ و نعناع‌داغ سرو کنید.
#چی_بپزیم؟
@akhbartehran