‼️ماهی شکم‌پر

🔸ماهی کامل با ترکیبی از سبزی‌های معطر، گردو و رب انار پر می‌شود و بعد در فر یا تابه می‌پزد؛ غذایی خوش‌عطر که ظاهر متفاوتی هم دارد.
مواد لازم:
🔸ماهی کامل ۱ عدد
🔸گردوی آسیاب‌شده ۱۰۰ گرم
🔸سبزی معطر خردشده ۲۰۰ گرم
🔸پیاز ۱ عدد
🔸سیر ۲ حبه
🔸رب انار ۲ قاشق غذاخوری
🔸آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری
🔸زعفران دم‌کرده ۱ قاشق غذاخوری
🔸روغن یا کره، نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه:
🔸ماهی را تمیز کنید و با نمک، فلفل، زردچوبه و کمی آبلیمو مزه‌دار کنید، پیاز و سیر را تفت دهید و سبزی، گردو و رب انار را اضافه کنید،مواد را کمی تفت دهید و داخل شکم ماهی قرار دهید،ماهی را در فر بپزید یا در تابه با حرارت ملایم سرخ کنید تا کاملاً مغزپخت شود.
#چی_بپزیم؟
@akhbartehran