Британия на вкус: сентябрьский обзор британской кухни от Олега Скиппари. Такие разные Ганноверы

В нашей колонке фуд-журналист Олег Скиппари исследует Британию через еду — не как турист или эмигрант, а как внимательный собеседник — и ищет в местной гастрономии подлинные смыслы, парадоксы и местные истории.

В прошлый раз мы оставили Англию у остывающей постели Анны — королевы, чья жизнь напоминала затянувшуюся драму, густо замешанную на бренди и марципане. На этот раз нас ждет эпоха Ганноверов: немецкие сосиски, джиновая чума на улицах Лондона и пудинг как символ национальной идентичности.