🟣مواد معدنی

✅میزان برخی مواد معدنی در شیر مادر شامل آهن (Fe) کلسیم (Ca) فسفر (P) منیزیم (M) مس (Cu) روی (Zn) سدیم (Na) پتاسیم (K) و کلر (CL) بسیار کم تحت تأثیر رژیم غذایی مادر قرار میگیرند ولی میزان منگنز (Mn) سلنیوم (Se) و ید (I) موجود در شیر مادر به رژیم غذایی مادر بستگی دارد بیشتر املاح موجود در شیر مادر مانند آهن (Fe) کلسیم (Ca) و اسید فولیک به میزان مورد نیاز نوزاد از ذخایر مادر برداشته میشود.

✅آهن موجود در شیر مادر کمتر از شیر گاو است ولی قابل هضم تر است. در شیر مادر نوعی پروتئین به نام لاکتوفرین وجود دارد که به جذب آهن شیر مادر کمک میکند.

✅از طرف دیگر سطح هموگلوبین خون نوزاد در بدو تولد بالاست g/dl ۱۶-۲۲ که پس از تولد کاهش می یابد و آهن حاصل از شکسته شدن آن در بدن نوزاد ذخیره میشود. به همین دلیل نوزاد تا شروع تغذیه تکمیلی (۶ماهگی) به مکمل آهن نیاز ندارد. نسبت Ca به P در شیر مادر ۲ به ۱ است ولی در شیر گاو مقدار فسفر بیشتر از کلسیم است و نوزاد را در خطر هایپوکلسمی قرار میدهد کلسیم شیر مادر بیشتر از شیر خشک است.

✅میزان فلوئور در شیر مادر کم است ولی به علت خطرات افزایش بیش از حد فلوئور استفاده از مکمل آن قبل از ۶ ماهگی توصیه نمیشود.

نکته:
به طور کلی میزان پروتئین و املاح در شیر مادر کمتر از شیر گاو است و میزان لاکتوز و ویتامین (C) و (A) در شیر مادر بیشتر از شیر گاو است. شیر مادر دارای تمام ویتامین ها به جز ویتامین (K) است.

#انجمن_علمی_دانشجویی_بهداشت_عمومی
#تغذیه_در_دوران_شیرخوارگی #تغذیه