📚اهمیت مصرف شیر و لبنیات

🥛دسترسی به رژیم غذایی سالم و تغذیه مناسب  برای رشد و نمو و تقویت سیستم ایمنی کودک ، محافظت از بیماری های عفونی و غیر واگیر در دوران  بزرگسالان ضروری است. تغذیه مناسب و سلامت افراد جامعه  به عنوان پیش نیاز مهمی برای کاهش فقر و توسعه اقتصادی و اجتماعی محسوب می شود .

🥛درکشور ما  متاسفانه سرانه مصرف شیر طی سال های گذشته به علل مختلف کاهش یافته و از استانداردهای جهانی بیش از پیش فاصله گرفته است و همین امر می تواند زمینه ساز شیوع بیماری هایی چون پوکی استخوان و حتی  شکستگی های متعدد استخوانی شود. هم چنین کاهش مصرف شیر در جامعه می تواند منجر به کوتاهی قد نسل آینده  شود.

📚فواید مصرف لبنیات :

🥛شیر و لبنیات یکی از گروه های مهم در هرم غذایی است که همه افراد در گروه های سنی مختلف باید روزانه حداقل 2 واحد مصرف کنند. نوجوانان در سنین بلوغ و مادران باردار و شیرده باید روزانه حداقل 3 واحد شیر یا جایگزین های آن مصرف کنند.
یک واحد از گروه  شیر و لبنیات برابر است با :
• یک لیوان شیر یا ماست کم چرب(کمتر از1.5درصد)، یا
• 45 تا 60 گرم پنیر معمولی معادل دو قوطی کبریت، یا
• یک چهارم لیوان کشک
• 2 لیوان دوغ کم نمک

🥛سایر فرآورده های لبنی مثل سرشیر ، خامه و کره که حاوی چربی هستند از نظر تغذیه ای در گروه شیر و لبنیات قرار نمی گیرند و توصیه می شود کمتر مصرف شود. اگر در طول روز یک لیوان شیر، یک لیوان ماست و دو قوطي كبريت پنیر مصرف شود در واقع 3 واحد از گروه شیر و لبنیات خورده شده است و يا اگر دو لیوان ماست و دوقوطی  کبریت پنير در طول روز مصرف شود، در این صورت 3 واحد از گروه شیر و لبنیات مصرف شده است .
📚 https://t.me/ajums_ph