Можно ли яйца хранить вне холодильника?

Яйца можно хранить как в холодильнике, так и вне его, говорит диетолог, к. м. н. Людмила Зотова. Разница в том, что при комнатной температуре куриные яйца сохраняют свежесть 10–14 дней, а в холодильнике — три месяца (но полезных веществ в них становится меньше).

🥚Важно не мыть яйца перед хранением — так вы удаляете защитную плёнку, которая как раз и помогает сберечь свежесть. Помытое яйцо испортится вне холодильника уже через 5 дней, да и в холодильнике пролежит не больше месяца.

Подписывайся на АиФ. Кухня в МАКС