Эликсир долголетия из ледяного гриба: ученые нашли в популярном суперфуде шесть молекул против старения

Ледяной гриб Tremella fuciformis, давно известный в азиатской кулинарии и косметологии за свои увлажняющие свойства, преподнес приятный сюрприз. В ходе детального химического анализа китайские исследователи выделили из него шесть уникальных малых молекул, способных одновременно атаковать старость по трем фронтам. Новые соединения успешно борются с возрастным диабетом, защищают мозг от увядания и сохраняют молодость кожи, превращая деликатес питательный ингредиент для здорового старения.

https://www.agroxxi.ru/zhurnal-agroxxi/novosti-nauki/yeliksir-dolgoletija-iz-ledjanogo-griba-uchenye-nashli-v-populjarnom-superfude-shest-molekul-protiv-starenija.html