Луковая страна
#юмор

Лук в Африке любят. Но в Нигерии любят на каком-то особенном, межгалактическом, уровне. Меня сложно удивить блюдом, в котором лук может занимать 30% тарелки. Даже не удивляет сто способов его приготовления. Но, нигерийцы открыли мне новые грани лукопочетания.

Абуджа, утро, отель, завтрак. Я подхожу к шведской линии и вижу омлет и сосики. Первая мысль - ура, кажется не придется есть бананы с фасолью или один хлеб с маслом 😀. Ничего не предвещало беды, омлет выглядел вполне съедобно. А сосиски…они были сразу с луком! Просто варенные сосиски, не какое-то специально блюдо, в пропорции 60-40 с луком 🥲

Боль, мрак, тлен и выковыривание лука из сосисок. Но, оказывается, подставы на этом не закончились. Омлет тоже был с луком, коварно спрятанным внутрь. Как вы понимаете, понял я это только начав его есть.

Дальнейшее знакомство с нигерийской кухней подтвердило мои опасения - лук был везде, в любом блюде. Если его не было в блюде, то он был в сервировке. Или его могли принести отдельно в закуску. Я даже провел исследование через интервью на тему лука и все мои предположения были подтверждены, нигерийцы действительно съедают огромное количество лука во всех видах.

Как вы уже догадались я ужасно не люблю лук. Как я при этом выживаю в Африке? Это тема для отдельного поста!