800 литров щей приготовили на фестивале «Крошево». Повара использовали старинный новгородский рецепт, поэтому блюдо получилось наваристым и густым. То, что нужно для холодного сезона!

Ресторатор и сооснователь фестиваля «Крошево» Марина Антонова поделилась с нами секретами приготовления, которые в ее семье передают из поколения в поколение. Сохраняете!

#рецепты@afisharestaurants