Правильный ответ:

В холодной некипевшей вроде больше кислорода, если добавить ее в закипающую воду, то это может помочь итоговому напитку быть слаще. Главное, чтобы вода не перекипела, то есть не было больших яростных пузырей на поверхности

Воронка же закручивается для того, чтобы вода лучше перемешалась + получается красивый "хвост дракона"

Больше про чай можно узнать на мастер-классе Завариваем чай вкусно!

🗓 24 сентября
🕰 19:00-22:00

Запись тут или у менеджера Академии @academycantata_manager