💬✏️✏️✏️✏️✏️✏️

Найдорожче місто Італії обідає стоячи за три євро.

У Флоренції, де за вечерю з видом на Арно платять як за квиток у бізнес-клас, головна страва міста коштує три євро і не має ні столу, ні стільця, ні меню.

Лампредотто. Візок на розі, чоловік у фартусі, черга з будівельників, адвокатів і туристів, які ще не знають, що замовили.

Це четвертий шлунок корови. Його томлять годинами з помідором, цибулею, селерою і петрушкою, доки не стане м'яким. Потім кладуть у звичайну булку, зрізають верхівку, вмочають її в бульйон, поливають зеленим соусом сальса верде і, якщо просите, гострим.

Рекомендуємо їсти стоячи, нахилившись уперед, бо тече. Рекомендуємо не питати, що це, до того, як з'їсте. Рекомендуємо не витирати руки серветкою кожні тридцять секунд, це видає туриста швидше за фотоапарат.

Найчесніша їжа міста рідко стоїть у меню з обкладинкою.

Смачного.

💬 ABleaks_bot
💕 Долучитись