Высокая кухня и не самые высокие места — чего ждать Воронежу от WHERETOEAT Center 2026

WHERETOEAT Center 2026: шансы восьми ресторанов Воронежа

Восемь воронежских заведений вошли в шорт-лист премии WHERETOEAT Center 2026 года. «Абирег» пообщался с экспертами ресторанного бизнеса и оценил, кто из местных участников может рассчитывать на высокие позиции и насколько итоговый рейтинг способен отразить реальный уровень заведений.

Восемь претендентов и разные перспективы — редакция обсудила с экспертами шансы Воронежа

В этом году Воронеж представлен не только в категории «Лучшие рестораны», где из 61 заведений региона на высокие места претендуют 8 заведений.
Из Воронежских заведений в топ-10 был лишь «Сеновал» Олега Елютина. В прошлом году он выпал из десятки, в этом году есть шансы вернуться на 9-10 позицию.
«Но, скорее всего, отправят на 13–15-ю строчку, — не согласился один из собеседников, — А в следующем году в топ уже ворвется Born».

Belgium. Это заведение, которое показывает высокий уровень весь год. Блюда и идеи исключительно достойны. Предложение в рамках гастрофестиваля «Куб» вообще заслуживают гран-при, но по какой-то причине эксперты его не ставят высоко. По справедливости, ресторан должен войти в десятку, но по факту будет около 20-го места.

El Chico – стабильная классика дорогого ресторана с исключительной репутацией. Классика одновременно и не сможет позволить заведению войти в топ. При этом никто в регионе более не делает ужины Мишлен. Однако, 25-28 место Андрей Матвеев получит.

Читать полностью: https://abireg.ru/newsitem/118077

🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥 t.me/abireg / max