А мы уверенно приближаемся к отметке «месяц до» и продолжаем рассказывать о проектах, которые закрутят наш хоровод отборной любви и всякой мерзости уже 28 июня.
• Ability Project — молодая, но уже хорошо зарекомендовавшая себя пивоварня из Москвы. Проект стартовал в 2021 году и с тех пор успел собрать внушительную коллекцию высоко оценённых сортов. Их конёк — выморозка: пиво с крепостью до 32%, в котором вкус не теряется, а, наоборот, набирает глубину.
• Big Pot — «Большая Кастрюля» из Ростова-на-Дону, где любят и умеют работать с фруктами и ягодами. Здесь делают сочные, густые смузи и продолжают исследовать границы жанра. Проекту официально четыре года, но за плечами — куда больший опыт и узнаваемый почерк.
•
Velka Morava — одна из старейших независимых пивоварен среди участников. Сочетая чешскую лагерную школу с тягой к авангарду, они вот уже 15 лет держат марку, доказывая, что классика не противоречит эксперименту. Известны вниманием к деталям, чистотой стиля и стабильным качеством.
• Try Wild — вайлдерия из Ижевска, где делают сидры, пиво и гибриды на диких дрожжах — без фильтрации, пастеризации и серы. Натуральный подход, живое брожение и полное отсутствие химии — основа их философии.
Билеты →
lobotomyday.com
