Цена на «мясо для бедных» резко скакнула вверх

Курятина — наиболее доступный вид мяса, составляющий основу потребления белка все большего числа российских семей, — резко дорожает с начала лета, следует из данных Росстата.
За июнь рост цен составил 4,13% (по отношению к маю), а в июле уже 7,87% за месяц, что стало рекордом за 24 года доступной статистики Росстата. В августе темпы удорожания курятины замедлились до 2,18% за месяц. В итоге в годовом выражении рост цен составил 16,05%, что в 2,5 раза выше общего уровня инфляции (по оценке Росстата - 6,35%). Курятина стала самым быстро дорожающим видом мяса
На динамику цен повлиял рост издержек: удорожание кормов, энергоресурсов, логистики, ветеринарных препаратов, и наконец, сказалось повышение налогов.