Яньтай находится на берегу моря, так что в местной кухне много морепродуктов. То, чего я раньше нигде не пробовала - так называемая "морская кишка". Это прямой перевод с китайского, ну а в русскоязычных источниках я чаще видела другой вариант названия этого существа - рыба-пенис. На первой фотке традиционное блюдо из нее, а на следующих - то, как она выглядит в сыром виде. На вкус съедобно))