В какие новые рестораны сходить в Дубае: открытия из GreatList

Для тех, кто собирается провести новогодние праздники в Дубае, собрали пять свежеоткрывшихся заведений. Они попали в раздел с новыми ресторанами в международном гастрономическом гиде GreatList, а значит, были проинспектированы экспертами с большим опытом в области еды и впечатлений.

📍Gigi Rigolatto

Gigi Rigolatto есть в Париже и Сен-Тропе, а с недавних пор и в Дубае, на территории нового прибрежного комплекса J1 Beach. Она объединяет две террасы, средиземноморский сад, бар, бассейн, детский цирк, спа-зону, концепт-стор и собственно ресторан, оформленный в стиле позднего ар-деко. Кухня — модернизированная итальяно-французская с фокусом на морепродукты.

📍FZN by Björn Frantzén

Ближневосточное детище Бьорна Францена — скандинавского шефа, открывшего Frantzén и Zén с тремя звёздами Michelin. Именной ресторан заработал на территории курорта Atlantis The Palm, принимает только 27 гостей за посадку и подаёт дегустационное меню с фиксированной стоимостью 2000 дирхамов. В нём французские техники сочетаются с японскими мотивами.

📍The Guild

Заведение навеяно эстетикой нью-йоркского района Tribeca и состоит из нескольких залов — для разного времяпрепровождения. Это бар Aviarie, гостиная с камином Salon, городские джунгли Nurseries с завтраками и Rockpool с морепродуктами. Чтобы почувствовать это место, создатели советуют вернуться сюда несколько раз — в одиночестве и в компании.

📍Gitano

Самый первый Gitano открылся в 2013 году в мексиканском пляжном городе Тулум и быстро стал центром модной ночной жизни. Атмосфера перекочевала в Дубай, где латиноамериканский фьюжн нашёл место не только в интерьере, но и на кухне.

📍Adaline

Заведение в формате supper club, где ужин по первому разряду перетекает в танцы под живую музыку и общение. Всё как в «Великом Гэтсби», даже сеттинг: он отдаёт дань джазовой эпохе через приглушённый тёплый свет и эклектичное сочетание бархата, дерева и золотых деталей.

Фото предоставлены ресторанами для GreatList.

@aaa_only