Где попробовать и авторские коктейли, и небанальную кухню — в рекомендациях международного ресторанного гида GreatList.
Insider
Заведение, которое показывает, каким должен быть бар будущего. Для всех коктейлей здесь используют ингредиенты собственного производства. Благодаря такому подходу в барной карте появились хиты: «Манговое дерево» с джином манго и дистиллятом сандала, Original Leather с миксом дистиллятов и ароматом кожаного парфюма. Дополнять их стоит хумусом из брокколи, тартаром из тунца с красной икрой или палтусом в корейском стиле с маринованной грушей.
Mendeleev
Легендарный коктейльный бар на Петровке переродился с новой коктейльной картой. В неё входят как классические напитки, так и любопытные твисты. Пробовать их полагается за баром длиной в 14 метров.
Mendeleev объединяет Японию и Россию, поэтому в меню соседствуют сашими хамачи и аками, сендвич с вагю, морские ежи, сет a La Russe и оладьи с осетровой икрой. А среди коктейлей ищите позиции в японском и русском стиле, а также легенды вроде Whisky Highball и Basil Smash.
The Bix
Бар назвали в честь культового музыканта Бикса Байдербека — теперь здесь живой джаз каждый вечер. Это мекка любителей эстетики ревущих 20-х, широких барных карт (в местной — 150 позиций) и американской кухни.
В меню — кобб-салат, традиционный mac'n'cheese (со шпинатом и песто или с бататом и копчёным беконом) и попкорн из креветок. В барной карте: Boulevardier — специальный коктейль на драфте, Margo, состав которого меняется каждый сезон, и Sugar Factory с маракуйей и ванилью.
❤️ — Insider
👍 — Mendeleev
🔥 — The Bix
🎉 — Хочется побывать везде, но я останусь дома
@aaa_only