Сегодня театр выходит за пределы сцены — его ищут в форматах, где важен способ переживания. Например, через еду. Гастротеатр работает с тем же инструментарием, что и классические постановки: есть ритм, напряжение и собственная драматургия. Но вместо слов — вкус, свет и подача.
В честь Дня театра вместе с сервисом Нетмонет собрали проекты, где ужин становится перформансом. У каждого — своя философия вкуса и авторский взгляд на гастрономию.
IKRA
Московский гастротеатр в доме графа Орлова превращает сеты в истории: вкусы рассказывают о культуре и быте разных эпох. Лучшие шефы WRF создают авторские сценарии, где каждый ингредиент работает на сюжет. Попробуйте «Вся жизнь — икра» Владимира Мухина и откройте новое измерение главного русского деликатеса, или «Перуанский самурай» — гастропутешествие по национальным кухням мира.
UCHIWA
Японский ответ гастротеатру — омакасе: здесь вы полностью доверяете выбор повару, а каждый сет становится историей страны восходящего солнца.
«Деликатесы Японии» — 10 изысканных подач, раскрывающих вкус и историю ингредиентов.
«Краб-самурай» — кайсэки-меню, где краб превращается в главного героя гастрономического спектакля.
SVET
Иммерсивный гастротеатр, где световые проекции, объемный звук и высокая кухня создают единое переживание. В постановке режиссера театра и кино Алексея Франдетти «Атлантида» оживает легенда исчезнувшей цивилизации, а сет современной северной кухни превращает знакомые продукты в новые ощущения.
INSPIRO ArtCenter
Сенсорный гастрономический опыт на стыке науки, искусства и философии. Сеты построены на метафорах природы и культуры, а дегустация проходит в тайной комнате закрытой выставки Центра искусств Москвы — полный эффект погружения для всех органов чувств.
KRASOTA
Иммерсивный гастропроект, где каждое блюдо сопровождается аудиовизуальной сменой сцен. Среди спектаклей — «Воображаемая Россия» с образами от Ивана Купала до первого Макдональдса, «Воображаемое искусство» с отсылками к Петрову-Водкину, Репину и Шагалу, и «Воображаемое будущее» — философский взгляд на грядущие миры.
@aaa_only