«РЫБНЫЙ СУП
«ЛОХИКЕЙТТО»
🤩 🤩 🤩 🤩 🤩 🤩
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Остатки лосося после разделки, луковица средняя, морковь средняя, лавровый лист 5 листочков, перец черный горошек 10 штук.
Для супа:
Лук репчатый 300гр, картофель 500гр, филе лосося 300гр, сливки 22% 200гр, помидоры черри 100гр, петрушка 15гр.
ГОТОВИМ:
🤩Сварим вкусный бульон. Для этого возьмем то, что у нас осталось от разделки рыбы, положим в кастрюлю вместе с целой луковицей и
морковью, зальем водой и поставим на огонь. За 20 минут до окончания варки бульона добавим перец черный горошком и лавровый лист.
🤩Бульон процедим через мелкое сито. Порежем мелким кубиком репчатый лук и минут 10 обжарим его на сковороде, на среднем огне. Добавим его в наш бульон. Почистим и порежем картофель, отправим его вариться минут на 20. Нарежем кубиком филе рыбы и тоже отправим в кастрюлю с бульоном. Туда же добавим сливки. И я очень люблю добавить помидоры черри порезанные пополам. И
конечно в самом конце немного петрушки. Доводим до вкуса по соли и перцу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Как приготовите, съедите, угостите кого захотите, пишите как вам?
Что понравилось?
Что убавили, что добавили? Фантазии на тему никто не отменяет НИКОГДА!!!
И ещё больше рецептов в нашем подкасте «Да, Шеф!»ТУТ можно ПОСЛУШАТЬ
«РЫБНЫЙ СУП»
Хорошего дня 👍
#рецептОтшефа